Лента→

Это не горы, это огромная портьера незримой сцены, где изо дня в день разворачивается удивительное, каждый раз новое представление, охватывающее восторгом сердца немногих избранных, котором даровано счастье видеть, ценить и понимать красоту этих мест. 

 

Организм сам интуитивно делает правильный выбор в пользу цвета, плотности и многочисленного того, что ставит виноделие несравненно выше строгой и скучной академической дисциплины, берите выше – астрологии, алхимии и прочих сакральных знаний. Судите сами, что за чудная музыка сфер кроется в понятиях “среднетельного красного” и “легкотельного белого”, “терруар”(не спутайте в великосветской беседе, ненароком, с тротуаром) и “элеваж”. А умение элегантно оттопыривать мизинчик, поднимая бокал? 

В предыдущем посте я чуть-чуть рассказал о двух алкогольных напитках, одинаково популярных в Южном Тироле. Однако, граппой и шнапсом дело в этом горном регионе Италии не ограничивается.

Тем, кто будет отдыхать на горнолыжном курорте Целль-ам-Зее (Австрия) с 3 по 6 марта, представится уникальная возможность.

За последние годы Альта-Бадия стала настоящим центром кулинарных праздников. Образно говоря, теперь этот курорт в самом прямом смысле слова следует слогану «A taste for skiing», проводя на склонах, в городках и поселках мероприятия кулинарного характера на фоне горных массивов Доломитовых Альп, всемирного наследия ЮНЕСКО...
 

Мне повезло: влезая ногами и руками в эту авантюру с написанием “легких путевых дневников на кулинарные темы”, я и представить себе не мог, во что все это выльется. Но Всевышний благосклонен к дуракам, втягивающим в сомнительные мероприятия не только себя любимого, но и всю семью, включая собаку, а также к любителям выпить – разве можно написать о вине что-то дельное, не пропустив в буквальном смысле эту тему через себя.