В этом обзоре собраны только те блюда, которые легко можно найти в горных регионах обозначенных стран. Чаще всего, конечно, не в мелких кафе на высоте, а под горой, уже после катания. Поскольку блюд и так довольно много, тема десертов, выпечки и горячительного осталась нетронутой. Может, оно и правильно: ЗОЖ — наше все!
Некоторые блюда не зависят на 100% от качества региональных ингридиентов, а также не требуют особого поварского мастерства. В обзоре вы найдете несколько проверенных рецептов национальной горской кухни, адаптированных, конечно, под российский ассортимент продуктов.
10 августа 2012
Автор: Джонатан Элсворф (Jonathan Ellsworth). Перевод: SKI.RU.
Содержание
- Часть 1. Первый хай.
- Часть 2. Летающие французы.
- Часть 3. Райские места.
- Эпилог.
Итак, в начале года, дабы не нарушать традиции путешествия по Европе по дешёвым билетам, мы прикупили билеты от Lufthansa Москва-Франкфурт-Ницца на лето, с целью последующего 14-тидневного...
Не могу сказать, что никогда не встречал ассоциативной параллели «порно» и «горные лыжи». Правда, всегда считал, что это напрямую относится к тому фану и выбросу адреналина, который «плющит» лыжника во время проезда по скоростной трассе, или по целине через лес – вариантов тут множество, это уж кому что нравится.

Недавно стало известно о просьбе американской горнолыжницы Линдси Вонн в адрес рейс-директора мужских соревнований Кубка мира Гюнтера Гуяры об участии «вне зачета» в первых соревнованиях по скоростному спуску этого сезона. Прикол в том, что речь идет о мужском этапе Кубка в Лейк Луис (Канада) — именно на мужской трассе спуска Линдси собирается выступить 24 ноября.
После ненастных выходных на прошлой неделе в альпийском регионе установилась мягкая солнечная погода. Новых снегопадов в ближайшее время не ожидается, так что те, кто планирует открывать сезон в ноябре, могут с удовольствием покататься по идеально подготовленным трассам. Потому как на склонах вряд ли остался хотя бы квадратный метр нетронутой снежной целины. Ну а что касается трасс, то большинство из них по прежнему открыто в Австрии.
Бэккантри-движение набирает все больше поклонников в России (англ. backcountry — удалённая местность, понятие, связанное с зимними видами спорта, а точнее — горнолыжным спортом и сноубордом).
Горнолыжные курорты теряют свое очарование среди любителей катания в целине. Эта — такая манящая — субстанция успешно уничтожается снегоуплотняющими механизмами или в течение нескольких часов превращается усилиями катальщиков в «расколбас», «свинорой» или в могул.
Увы, российская горно-курортная индустрия не успевает за стремительным ростом армии лыжебордеров. Переполненность курорта, очереди зачастую убивают все положительные эмоции от отдыха в горах.
Есть варианты с альтернативной левитацией фрирайдеров на вершины — вертолет и сноукэт, но не всем они по карману, да и слиться с природой под грохот моторов не всех устроит.


Печальная статистика, которую привел в своем блоге уважаемый george, конечно, заставляет задуматься. Цифры по Колорадо, надо сказать, впечатляют, хотя поначалу, если можно так сказать, порадовало, что возраст «среднестатистического погибшего на отдыхе в горах» у меня лично (да и у georg’а тоже) уже позади. Вроде бы можно немного расслабиться, хоть в шлеме, хоть без? Ан нет — проклятая «всемирная паутина» не дает этого сделать...